Sườn Non Bò Black Angus 200+

Sườn non bò Black Angus 200+ là phần thịt chiếm tỷ trọng rất ít trên con bò, chính vì thế mà giá thành luôn cao. Đặc trưng của phần thịt “tan chảy” trong miệng. Nên sườn non bò Angus có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ, phức tạp. Đây cũng chính là nguyên liệu được các đầu bếp nổi tiếng tại khách sạn, nhà hàng lựa chọn.

SƯỜN NON BÒ BLACK ANGUS 200+ CÓ GÌ ĐẶC BIỆT?

Tên thịt bò Black Angus 200+ xuất phát từ những chú bò được chăm sóc hơn 200 ngày bằng ngũ cốc. 100% bò Angus thuần chủng, 200+ ngày nuôi ngũ cốc và phải đạt điểm vẫn mỡ tối thiểu MB3. Là những tiêu chuẩn cơ bản để được đứng tên nhãn hiệu Signature Beef.

Đặc trưng dễ thấy nhất ở thịt bò Black Angus này đó là thịt rất mềm, béo ngậy mùi bơ. Mỡ dắt có trong thịt thăn giúp miếng thịt có độ ẩm nhất định khi áp chảo. Sườn non bò Black Angus là phần thịt được xẻ từ xương sườn của con bò. Giống bò Black Angus được biết đến với lượng mỡ vừa đủ để tạo nên hương vị, độ mềm và vị ngon đặc biệt.

Từ lựa chọn độ mịn của kết cấu thịt, lựa chọn phần thịt mềm mọng đến những vân mỡ cẩm thạch đan xen nhau. Tất cả đều tuân thủ theo những nguyên tắc nghiêm ngặt nhất.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA SƯỜN NON BÒ BLACK ANGUS 200+

Bò Black Angus thơm ngon, dinh dưỡng nhờ 4 yếu tố như: điều kiện khí hậu, môi trường chăn nuôi, phương pháp chăn nuôi và giống bò thuần chủng. Giá trị dinh dưỡng chính là yếu tố quan trọng khi nói đến chất lượng đẳng cấp của thịt bò Black Angus.

Bò Black Angus là thực phẩm giàu protein chất lượng cao. Có tác dụng duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp. Ngoài ra, thịt bò còn là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng đa dạng như vitamin B12, kẽm, sắt… cũng như một số hoạt chất tính sinh học (taurine, creatine…).

Phổ biến nhất là acid linoleic liên hợp (CLA) được thịt thấy trong thịt bò, thịt cừu và các sản phẩm từ sữa. Acid linoleic liên hợp (CLA) liên kết với các lợi ích sức khỏe chẳng hạn như giảm cân.

Vitamin và chất khoáng có trong sườn bò Black Angus 200 ngày:

• Vitamin B12: Sườn non bò Black Angus là nguồn cung cấp vitamin B12 tốt cho sự hình thành máu, não, và hệ thần kinh.
• Vitamin B6: Vitamin thuộc nhóm B, nó có vai trò quan trọng trong sự hình thành máu và chuyển hoá năng lượng.
• Niacin (vitamin PP): Đây là một trong những vitamin có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.
• Kẽm: Thịt bò giàu kẽm là một chất khoáng quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể.
• Sắt: Sắt có trong thịt bò Angus chủ yếu ở dạng hem nên dễ dàng được hấp thu.
• Phốt pho: Nó rất cần thiết cho sự tăng trưởng và bảo trì cơ thể.

HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN SƯỜN NON BÒ BLACK ANGUS 200+

Những miếng thịt sườn thái lát mỏng, tẩm ướp gia vị béo ngậy, nướng hoặc áp chảo ăn đều phù hợp.

• Cách chế biến sườn non bò rất đơn giản. Bạn xả đông miếng thịt trong vòng 30’. (Lưu ý: Để thịt vẫn còn độ đông sau đó thái lát rồi cắt để không bị nát, bở miếng thịt.)
• Tiếp tục tẩm ướp gia vị – bạn chỉ cần ướp với một chút tiêu đen xay nhỏ hoặc ướp thịt bằng nước sốt thịt.
• Sau đó, chờ cho đến khi miếng thịt mềm hoàn toàn lúc đó thịt sườn vừa mềm, ngấm hoàn hảo.

Thịt sườn non bò Angus ngon nhất khi nướng bằng than hoa. Hoặc chỉ cần có bếp nướng BBQ hay áp chảo đã cho bạn một món sườn thơm, ngậy. Hoặc nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị nhưng lại không có dụng cụ nướng, mách nhỏ là có thể:

• Thái sườn thành lát mỏng kho với dứa.
• Làm món canh sườn bò.
• Hầm sườn với giá và bí đỏ hay đem đi nhúng lẩu.
• Áp chảo ăn kèm cơm nóng.

ĐỊA CHỈ MUA SƯỜN NON BÒ BLACK ANGUS UY TÍN TẠI HÀ NỘI

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán sườn non bò Black Angus 200+ tại Hà Nội. Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm an tâm – uy tín đảm bảo, rõ nguồn gốc thì không phải ai cũng biết.

• Duy Linh Food tự hào trong suốt 7 năm qua là sự lựa chọn quen thuộc của khách hàng khi nghĩ đến các loại thực phẩm nhập khẩu cao cấp
• Sản phẩm được kiểm đinh theo tiêu chuẩn Nhật Bản, có chứng nhận rõ ràng nguồn gốc xuất xứ
• Chế độ bảo hành chất lượng thực phẩm lần đầu tiên có trên thị trường, tại Duy Linh Food.

Chúng tôi luôn luôn cam kết đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm. Đem đến cho người tiêu dùng Việt những nguyên liệu có chất lượng tốt nhất. Vừa tiện lợi, vừa lôi cuốn tinh túy hương vị món ăn cho bữa tiệc sang trọng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ tốt nhất.

Hotline: 0988.235.801

DUY LINH FOOD – TÂM SẠCH CHO THỰC PHẨM SẠCH