Bạch Tuộc Nhật Bản

Nền ẩm thực tinh tế của Nhật Bản được cả thế giới yêu thích bởi độ tươi ngon và hương vị nguyên bản của các món ăn. Có lẽ bạn chưa biết mỗi năm người Nhật Bản tiêu thụ 160.000 tấn bạch tuộc, chiếm 2/3 thị phần của thế giới.

Vậy điều gì khiến món ăn này trở thành một phần văn hóa không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản? Cùng Duy Linh Food tìm hiểu ngay bạn nhé!

Bạch tuộc – nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Nhật

– Bạch tuộc trong tiếng Nhật gọi là Tako. Văn hóa ẩm thực Nhật Bản sẽ không thể tồn tại nếu thiếu bạch tuộc. Có hơn 250 loài bạch tuộc khác nhau trên thế giới với khoảng 60 loài sinh sống tại Nhật Bản.

– Loại bạch tuộc được tiêu thụ rộng rãi tại Nhật là “iidako“, có nghĩa là “bạch tuộc chân” trong tiếng Nhật. Iidako dài khoảng 10 inch và có thể được tìm thấy ở vùng biển Nhật Bản. Biển phía đông Trung Quốc và bán đảo Triều Tiên.

– Tháng sáu và tháng bảy là thời gian đánh bắt bạch tuộc tốt nhất. Các vùng biển tại Hokkaido, Hyogo, Kagawa, Iwate và Aomori nổi tiếng với sản lượng bạch tuộc tự nhiên cho chất lượng cao.

Bạch tuộc là linh hồn cho sushi

– Không thể áp dụng câu tục ngữ “nhìn mặt mà bắt hình dong” đối với bạch tuộc tại xứ sở hoa anh đào. Mặc dù bạch tuộc có hình dạng kỳ lạ nhưng hương vị rất đặc biệt.

– Bạch tuộc có tác dụng bồi bổ cơ thể, đặc biệt tốt với phụ nữ sau sinh. Nhất định bạn phải thử bạch tuộc Nhật một lần trong đời.

– Bạch tuộc được sử dụng rộng rãi để làm các món ăn như sashimi, bạch tuộc ướp, tako-yaki (bánh bạch tuộc có hình quả bóng), shabu-shabu, bạch tuộc hầm.

Lợi ích từ thịt bạch tuộc

Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Nhật Bản bạch tuộc rất tốt trong việc hỗ trợ sức đề kháng của con người.

• Chứa nhiều vitamin: các loại vitamin A, B1, B2, C có trong bạch tuộc cung cấp dồi dào dinh dưỡng cho sức khỏe
• Vitamin B12: mỗi ngày con người cần 2,4 mcg vitamin B12 để tạo ra cá tế bào máu mới bổ sung cho hoạt động não mà trong 85g bạch tuộc chứa 30 mcg loại vitamin này
• Ít chất béo: phù hợp với những người muốn giảm cân và người hoạt động thể thao thường xuyên
• Omega 3: cung cấp DHA, EPA phát triển trí não; ngăn ngừa ung thư
• Selenium: 85g bạch tuộc có 75 mcg selenium trong khi đó cơ thể người mỗi ngày cần 55mcg. Selenium có tác dụng chuyển hóa protein thành năng lượng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
• Taurine: một chất dinh dưỡng có hiệu quả trong việc phục hồi sau khi mệt mỏi về thể chất.

Tại sao bạn nên chọn bạch tuộc Nhật bán tại Duy Linh Food

Hương vị thơm ngon khó quên

– Sản phẩm có vị ngọt tự nhiên. Nó có kết cấu đặc biệt tạo độ giòn tự nhiên, không quá cứng và không quá mềm. Khi nhai bạn có thể cảm nhận được vị ngọt và vị mặn đặc trưng của biển cả. Chính vì vậy bạch tuộc là một nguyên liệu phổ biến trong Sushi bên cạnh cá hồi phi lê, trứng cá hồi, cá trích ép trứng.

– Trái với suy nghĩ của nhiều người, bạch tuộc hiếm khi được ăn sống – ngay cả ở Nhật Bản vì nó quá dai. Thay vào đó, bạch tuộc ở Nhật Bản thường “luộc sẵn” khi bạn mua nó. Bởi vì điều này, da của bạch tuộc có màu đỏ tươi và thịt thay đổi từ màu xám đục sang màu trắng.

– Chính với cách xử lý tinh tế này làm cho bạch tuộc mềm hơn và ngọt hơn.

Quy cách đóng gói đặc biệt của bạch tuộc Nhật

Bạch tuộc được nhập khẩu nguyên con từ Nhật Bản. Quy trình vận chuyển nghiêm ngặt trong điều kiện lạnh đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm.

Khi về đến Việt Nam, Duy Linh Food tiến hành cắt thái, hút chân không bạch tuộc trong điều kiện chuẩn không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

ĐỊA CHỈ MUA BẠCH TUỘC NHẬT UY TÍN TẠI HÀ NỘI

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán bạch tuộc Nhật tại Hà Nội. Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm an tâm – uy tín đảm bảo, rõ nguồn gốc thì không phải ai cũng biết.

• Duy Linh Food tự hào trong suốt 7 năm qua là sự lựa chọn quen thuộc của khách hàng khi nghĩ đến các loại thực phẩm nhập khẩu cao cấp
• Sản phẩm được kiểm đinh theo tiêu chuẩn Nhật Bản, có chứng nhận rõ ràng nguồn gốc xuất xứ
• Chế độ bảo hành chất lượng thực phẩm lần đầu tiên có trên thị trường, tại Duy Linh Food.

Chúng tôi luôn luôn cam kết đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm. Đem đến cho người tiêu dùng Việt những nguyên liệu có chất lượng tốt nhất. Vừa tiện lợi, vừa lôi cuốn tinh túy hương vị món ăn cho bữa tiệc sang trọng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ tốt nhất.

Hotline: 0988.235.801

DUY LINH FOOD – TÂM SẠCH CHO THỰC PHẨM SẠCH