TOP 3 MÓN NGON TĂNG CƯỜNG SỨC ĐỀ KHÁNG TỪ CÁ CAM

Ẩm thực Nhật Bản luôn được đánh giá cao trong nền ẩm thực thế giới, sự kết hợp một cách tinh tế hài hòa giữa các nguyên liệu, đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể đến cách bài trí món ăn cầu kì, đẹp mắt. Hơn thế, đằng sau mỗi món ăn chứa trong đó cả nền văn hóa lâu đời.

Từ hàng nghìn năm trước, cá Cam đã được người Nhật xem trọng như loại báu vật từ biển chỉ những vị vua chúa, tầng lớp xã hội bậc cao mới được thưởng thức. Nguồn dinh dưỡng dồi dào của cá Cam đem lại, đã giúp thay thế cho nhiều loại thức phẩm khác cùng lúc ăn.

Hôm nay, mời bạn cùng Duy Linh Food vào bếp thực hiện 3 món ngon tăng cường sức khỏe từ cá Cam Nhật dưới đây nhé!

1. Hamachi Carpaccio với cà chua giải nhiệt, tươi trẻ suốt mùa hè

Nguyên liệu:

• Hamachi sashimi
• Cà chua bi
• Rau mùi tàu
• Hạt tiêu
• Muối
• Dầu ôliu

Cách thực hiện

Bước 1:

• Thái miếng sashimi cá Cam Nhật mỏng khoảng 0,5cm vừa đủ ăn để cảm nhận được vị ngon của cá hòa quyện cùng cà chua và gia vị.
• Cắt cà chua thành 4 phần và cắt nhỏ rau mùi

Bước 2:

• Xếp sashimi, cà chua và một ít rau mùi lên đĩa
• Quết nhẹ một lớp dầu oliu lên bề mặt cá và thêm một phần muối nhỏ, tùy vào độ mặn nhạt bạn mong muốn

Vị ngọt của cá kết hợp vị thanh của cà chua mang đến sự tươi mát trong từng miếng ăn. Độ chua nhẹ có trong cà chua làm hài hòa độ béo ngậy của cá Cam và dầu oliu. Ngần ấy thôi khiến bạn tươi mát suốt cả mùa hè.

Dinh dưỡng Omega-3, vitamin B1,B2, B16, C, E và DHA-EPA có trong món ngon cá Cam giúp phục hồi sức đề kháng, giảm căng thẳng, tái tạo tế bào ngăn ngừa thiếu máu, chống lão hóa cho nàn da bạn tươi mịn đầy sức sống.

2. Món ngon cá Cam với củ cải ngăn ngừa bệnh xơ vỡ động mạch

Nguyên liệu:

• Cá Cam 300gr
• Rong biển khô 100gr
• Củ cải trắng 300gr
• Gừng
• Đường, muối, nước tương, rượu sake, mirin

Cách thực hiện

• Sơ chế cá cắt thành từng khúc dày khoảng 5cm, củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch, gừng đập dập.
• Cho khảng 300ml nước vào nồi cùng với tảo biển đun sôi trước. Tiếp thêm cá Cam, củ cải, gừng, đường, muối, sake, mirin một lượng vừa ăn.

Sau đó đun khoảng 20 phút và tắt bếp. Như vậy, bạn có món ngon bổ dưỡng từ cá Cam như loại thuốc quý ngăn ngừa xơ vỡ động mạch.

3. Sashimi cá Cam cùng củ cải trắng cho người ăn kiêng

Nguyên liệu:

• Sashimi Hamachi
• Củ cải trắng
• Lá mè hoặc lá tía tô
• Nước tương
• Wasabi
• Nước đá

Cách thực hiện:

• Cá Hamachi thái miếng dài khoảng 0,5cm xếp ra đĩa
• Củ cải trắng ngâm nước đá khoảng 10 phút để thêm độ giòn, lá mè rửa sạch
• Wasabi trộn với nước tương

Sau đó cùng thưởng thức bên người thân gia đình bạn. Cá Cam Nhật ít năng lượng calo cực kì thích hợp cho người ăn kiêng nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể. Thịt cá săn chắc và có độ mềm nhất định khi ăn, màu ửng hồng của cá như một minh chứng cho độ tươi nguyên ngay cả khi đã sơ chế đặt trên đĩa.

Vị ngọt của cá và vị thanh của biển trong từng lần nhai khiến cơ thể bạn vui vẻ – phấn khích. Vị ngậy lan tỏa khắp khoang miệng như một bản giao hưởng nhẹ nhàng lưu giữ cảm giác dễ chịu. Hương vị say mê thích thú, “ tan chảy trong miệng” cách diễn đạt chính xác nhất.

Trên đây là 3 món ngon từ cá cam mà Duy Linh Food giới thiệu đến căn bếp của bạn. Xem thêm sản phẩm cá hồi Nauy tại đây. Mọi thắc mắc xin hãy liên hệ trực tiếp đến chúng tôi để được tư vấn. Hotline: 0988 235 801

Địa chỉ bán cá Cam uy tín – chất lượng tại Hà Nội

1. Số 5 ngõ 10 Hoàng Ngọc Phách, Đống Đa, Hà Nội
2. Số 5 – A28 Nghĩa Tân, ngõ 347 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
3. 108 B-E2 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
4. 26 Vĩnh Hồ, Đống Đa, Hà Nội
5. 39 Nguyễn Công Hoan, Ba Đình, Hà Nội

DUY LINH FOOD – TÂM SẠCH CHO THỰC PHẨM SẠCH